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Guimauve à l’Orange Confite et au Grand-Marnier

Face à l’énorme pression pour la fabrication des guimauves, j’ai fait un nouvel essai que j’ai parfumé avec 2 cuillerées à soupe de Grand-Marnier et 150 g d’écorce d’orange confite découpée en morceaux et enrobée dans du sucre glace.

Guimauve Orange Grand-Marnier

Pour la recette de base, cf Guimauve au Jasmin.

Initialement publié le 24 avril 2008 sur “Tu me Fileras la Recette”