Madame Figaro mai 2013 : Qu’est ce qu’on mange cet été ?
On parle du Ghee Beendhi Beillevaire, et des plats cuisinés CookedBy Beendhi dans Madame Figaro, retrouvez l’article en ligne en cliquant ici.
Jouez la star Bollywood !
Que de belles surprises pour la Fête des mères : pour l’achat d’un bijou indien, Beendhi vous offre une pochette de bindis argentés et aussi 20% de réduction immédiate avec le code MUM ! Commandez votre bijou sur Beendhi Shop et utilisez le code MUM pour bénéficier de 20% de réduction !
Opération Fête des Mères : 1 Sac Shopping offert !
Du 7 mai au 7 juin, passez une commande sur Beendhi Shop et recevez en cadeau un superbe sac en jute estampillé Beendhi pour faire vos courses ! > Visiter la boutique Beendhi Shop !
Des idées cadeaux originales !
Nous sommes souvent à court d’idées cadeaux lorsqu’il s’agit de surprendre nos proches pour une occasion spéciale (Fête des mères, Fête des pères, Anniversaire) ou simplement pour ne pas arriver les mains vides lorsque vous êtes invités à un diner ! Pour changer des classiques : fleurs, chocolats et bouteilles de vin, nous vous [...]
Lancement des plats “CookedBy Beendhi”
Nous sommes très heureux de vous annoncer le lancement de nos plats indiens tout prêts au rayon frais, “CookedBy Beendhi”. CookedBy c’est de la couleur dans l’assiette : la qualité des plats Costes avec une touche de voyage ! A découvrir en images : Chaque recette CookedBy est élaborée avec des cuisinières foodistas en alliant qualité, [...]
Nouveautés : Curry Bombay & Curry Madras
Dans la collection des mélanges d’épices indiennes “Olivier Roellinger By Beena”, découvrez les deux nouvelles poudres Curry Bombay et Curry Madras : le Curry Bombay est doux et parfumé le Curry Madras a plus de caractère, il plaira aux amateurs de sensations fortes ! Rencontrez les auteurs de ces succulentes poudres mardi 2 avril à [...]
Le producteur fromager crémier Beillevaire : 30 ans d’histoire
La fromagerie Beillevaire est une fromagerie familiale originaire de Loire Atlantique. Ses fabrications à base de lait cru sont réalisées sans aucun traitement thermique en collectant le lait chaud dans les fermes situées à proximité de la fromagerie. La fromagerie fabrique à partir de ce lait chaud de nombreux produits frais : beurre cru, crème crue, fromage frais, [...]
Nouveauté Beendhi : le Ghee
Découvrez la nouveauté de Beendhi : le Ghee ! Notre Ghee est fabriqué à partir d’un beurre d’exception, signé Pascal Beillevaire, servi dans les meilleures tables françaises notamment chez Alain Ducasse et Olivier Roellinger. Vous trouverez le Ghee selon Beendhi du producteur crémier Beillevaire en vente dans notre boutique en ligne à 3,50€ !
Participez au défi de Beendhi !
Chou fleur, blette, brocolis, céleri, endive, fenouil, chou rave, ces noms vous inspirent ou au contraire vous ne savez pas comment les cuisiner ? Donnez-nous un légume de saison que vous n’aimez pas cuisiner, Beendhi relève le défi de vous faire apprécier ce légume avec des recettes faciles et pleine de saveurs ! Le légume [...]
Le 2 avril : rencontrez Olivier Roellinger et Beena Paradin autour des poudres de Curry !
Le mardi 2 avril 2013 de 13h30 à 18h, rencontrez Olivier Roellinger et Beena Paradin autour du lancement des deux nouveaux mélanges d’épices : curry bombay et curry madras ! Voici l’adresse du rendez-vous : Epices Roellinger 51 bis rue st anne 75002 PARIS
Inde Intime et Gourmande : nouvelle édition
“Inde Intime et Gourmande”, l’ouvrage de Beena et Padmavathi Paradin, sort sous une nouvelle édition. Cet ouvrage, qui est autant un livre de cuisine qu’un reportage dans le Sud de l’Inde est illustré des superbes photos d’Isabelle Rozenbaum. Il avait été récompensé par le Gourmand Award. La couverture a changé mais le contenu reste le [...]
Rencontrez Beena au Yaourt Bar éphémère !
Au Yaourt Bar de la Milk Factory (Laboratoire de création culinaire de la Collective des produits laitiers) ce mercredi 30 janvier de 13h30 à 16h30, rencontrez Beena et dégustez ses trois préparations : ? Topping grenade et herbes ? Topping ananas, pommeset épices ? Crunchy topping à la pistache, safran et cardamome Au programme du Yaourt [...]
10 conseils ayurvédiques pour bien démarrer l’année 2013
Eric Bhat, praticien ayurvédique, nous donne 10 conseils pour introduire quelques principes ayurvédiques dans votre quotidien. Simple, gratuit, effet bien-être garanti ! 1- Bien respirer Respirez profondément. Pratiquez une fois par jour la respiration alternée que vous pouvez apprendre rapidement avec un professeur de yoga ou bien notre thérapeute ayurvédique Eric Bhat. 2- Au lever, buvez un verre d’eau chaude [...]
Eric Bhat, praticien ayurvédique
Du sang indien coule dans ses veines puisque son grand-père paternel était originaire de Puné, dans le Maharashtra. Longtemps journaliste, Eric Bhat s’est passionné pour l’Ayurveda en découvrant l’aspect préventif et entièrement naturel de cette médecine ancestrale. Dès lors, il n’a eu de cesse de s’y consacrer professionnellement, une bonne formation de thérapeute en Inde [...]
Des idées pour les fêtes !
Pour tous ceux qui sont à la recherche d’idées pour les fêtes, nous vous proposons plein de plats originaux, qui font la part belle aux épices pour renouveler les saveurs ! Le grand plat synonyme de fêtes en Inde est le Biryani. Nous vous proposons deux déclinaisons : à la crevette ou au chevreuil. Nous aimons aussi [...]
Gagnez un cours de cuisine chez Alain Ducasse !
Soyez ambassadeur de Beendhi : aidez nous à faire grandir la communauté et gagnez le droit de participer à notre tirage au sort pour gagner un cours de cuisine Saveurs Indiennes à l’école de cuisine Alain Ducasse ! Invitez vos amis à rejoindre Beendhi : liker la page Facebook Beendhi, suivre les actualités de Tweeter Beendhi, [...]
Créer sa “diya” !
En Inde dans la tradition de Diwali, à la tombée de la nuit, nous allumons des lampions que l’on appelle “diya”. Vous aussi, créez vos diyas, et donnez une ambiance tamisée à votre soirée Bollywood ! Pour cela, il vous faut : un pot en argile par diya (vous pouvez aussi utiliser des petits pots de [...]
Happy Diwali !
Le 13 novembre 2012, c’est Diwali ! Suivez la tradition heure par heure sur notre page Facebook et notre fil Twitter !
Des nouveautés pour Noël !
Nous vous avions promis des nouveautés dès notre retour, soyez patients, bientôt nous mettrons en ligne les superbes objets de décorations de Noël et jouets en bois qui nous ont faits craquer ! Nous avons visité l’atelier où les artisans fabriquent à la main ces magnifiques objets. Aucun traitement chimique n’a été appliqué durant le process [...]
L’équipe Beendhi sur le terrain !
Au cours de notre voyage en Inde, nous avons travaillé sur le développement d’une nouvelle gamme d’épicerie indienne que nous lancerons au cours de l’année 2013. Afin d’apprécier au mieux la qualité des différentes plantations, nous nous sommes rendues sur le terrain et avons rencontré les paysans, agriculteurs, fermiers, propriétaires terriens : que de rencontres passionnantes ! Le fruit présenté ici contient à l’intérieur une [...]
Les meilleurs samossas de Delhi
Direction Chandni Chowk pour déguster les meilleurs samossas de Delhi… Arpentez les rues du quartier Chandni Chowk de Delhi, vous finirez par tomber sur la boutique “Old and Famous Jellabi”, et surtout soyez patient car il y a foule…! >Voir la vidéo
La team Beendhi à Delhi !
En début de semaine la Beendhi team s’est retrouvée à Delhi, et a débuté son voyage à la recherche du meilleur de l’inde pour vous ! Qui sommes-nous ? Beendhi a été fondée par Beena, indienne vivant à Paris, et Claire, française vivant à Bangalore ! Beena a une solide expérience dans la distribution, le marketing et la gastronomie. [...]
24H “Eté indien” : Enfin prête, Jenny part à son pique-nique
De retour chez moi, je me suis faite belle pour la soirée…, avant de partir je pense à laisser un mot à mon chéri en lui rappelant notre rendez-vous de 20H au parc du Luxembourg ! J’ai mon pique-nique : une bouteille de rosé et les aubergines tandoori dans mon sac Beendhi (très pratique !), [...]
24H “Eté indien” : Jenny médite
A la fin du déjeuner, Charlotte a du partir à son rendez-vous, je profite alors de ce break pour me retrouver, et méditer à la terrasse du café ! Vous trouverez les objets présentés dans le roman photo en vente sur Beendhi-shop.com : Tunique Anokhi, Boucles d’oreilles Grappe Amrapali, Livre Méditer jour après jour de Christophe André, Lieu Café Cassette Crédit [...]