Le Cuisinier de Martin Suter ou l’Explosion des Sens
Qu’il est bon de se laisser envahir par la douce volupté d’un dîner aux chandelles, confortablement assis sur des coussins indiens aux couleurs vives et chatoyants en se pourléchant les doigts de cet espuma sensuel gelé au safran et à la menthe, avant de laisser éclater dans son palais, ces délicates sphères de ghee à [...]
Interview de Nathalie Helal, auteur du livre Géniales Epices
Il existe des épices aux multiples et étonnantes vertus. Elles ont une histoire, un parfum, des attributs, capables de nous faire beaucoup de bien. Certaines sont particulièrement géniales, et mal connues du grand public. Et il y a aussi des auteurs talentueux, qui ont le goût des belles choses, et qui ont la merveilleuse envie [...]